Elaborada por nutricionistas qualificados que trabalham para adaptar as necessidades de crescimento e desenvolvimento das crianças, a merenda escolar oferecida pela Prefeitura Municipal de São Luís de Montes Belos, através da Secretaria de Educação tem sido referência na região, alimentação saudável e muito sabor na mesma refeição. O cardápio é diversificado e segue padrões rígidos de qualidade buscando agradar a todos os alunos.
A Secretária de Educação São Luís de Montes Belos, Fernanda Maria Siqueira Tavares segue à risca as recomendações necessárias para que os alunos tenham uma alimentação cada dia melhor, com um cardápio diversificado que obedece às necessidades nutricionais de cada faixa etária.
A merenda é nutritiva, sendo adotado as normas do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e a Recomendação Diária Escolar.
Segundo a secretária de Educação, Fernanda Maria Siqueira, uma alimentação saudável e balanceada contribui efetivamente no desenvolvimento físico e intelectual do aluno. “Uma boa alimentação é fundamental para o bom desempenho do aluno”, explicou.
Ainda de acordo com a secretária, as unidades escolares seguem todas as determinações da Vigilância Sanitária. “Após a troca de cada turma, todas as mesas e cadeiras são higienizadas, além disso, os lanches são servidos individualmente, tudo pensando na segurança e bem-estar do aluno”, disse Fernanda Maria.
Em todas as unidades escolares, existe uma equipe de merendeiras responsável pelo recebimento dos gêneros necessários para a elaboração das refeições (perecíveis e estocáveis) e pela higiene do local (descartáveis e limpeza), além do preparo das refeições que devem seguir rigorosamente o cardápio indicado. Além disso, a merenda é preparada com o mínimo de antecedência possível antes da distribuição, este é mais um cuidado para assegurar as características do alimento.
Em todas as escolas do município de São Luís de Montes Belos nos horários pré-estabelecidos os alunos são liberados para degustarem a merenda.
